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【宜蘭 礁溪】長榮鳳凰酒店(煙波亭)

這套餐單點的話一人NT.880
四樣前菜都有,主餐2選1再加上甜點
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普羅旺斯漬鮮魷蟹肉佐芥茉子油醋汁

一直覺得法國菜名為什麼要這麼長XD
魷魚的口感還不錯不會咬不動
醬汁還好沒有什麼芥茉味!!而上頭蟹肉就送給我們大方啦
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餐前麵包
跟你說,這裡的麵包超好吃的說!
都是廚師當天現做的
不管是第一片原味的還是中間核桃、最後的黑糖
都好好吃~~~我們每個人都又要求續了一份XD
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薄荷干貝清湯
還好薄荷味一樣不會太重,只有點綴的效果
喝起來帶有點涼涼的,在夏天喝還不錯,挺開胃的
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比較特別的最下面的底部是一層蛋皮哦!
要以湯匙刮起來連湯一起喝
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松露香料大海蝦佐辣椒香草
蝦肉的肉質吃起來挺結實的
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巴黎農夫田園沙拉
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傳統法式夏隆榨櫻桃鴨
大家都知道宜蘭最出名的就是櫻桃鴨了!!
外皮煎的微焦,而裡頭的鴨肉超嫩
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巴瑪培根包紅鮪菲力佐和風法式芥茉奶油汁
本來以為就是一大塊的魚,所以我選櫻桃鴨,大方點魚肉
剛好一人一份都不會搶
沒想到這鮪魚肉是這麼的一大塊,像牛肉似的
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一樣也將外頭都烤過
裡頭則是軟嫩的鮪魚肉,連不吃魚的我都跟大方搶了起來XD
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這甜點有沒有一整個很豐富!
除了草莓塔裡的奶油不好吃之外>//<
其實都很美味
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我們的冰、熱紅茶
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延伸閱讀:

【宜蘭 礁溪】長榮鳳凰酒店(日式套房)

【宜蘭】泡湯 @ 礁溪 老爺大酒店(泡湯 v.s. 環境 篇)

【宜蘭】泡湯 @ 礁溪 老爺大酒店(房間篇)

【宜蘭】泡湯 @ 礁溪 老爺大酒店(下午茶篇)

[宜蘭] 礁溪 長榮鳳凰酒店 @ 環境、設施、美食篇~

[宜蘭] 礁溪 長榮鳳凰酒店 @ 房間篇(日式套房、景觀客房)

[宜蘭] 礁溪 老爺大酒店 @ 設施、環境、戶外湯 篇

[宜蘭] 礁溪 老爺大酒店 @ 房間篇

[宜蘭] 礁溪 老爺大酒店 @ 用餐篇(午茶、早晚餐)


 


長榮鳳凰酒店 --> 
官網

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話:(03)910-9988

 

 

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